近日，2025年上海高等學(xué)校廚藝技能大賽在上海交通大學(xué)閔行校區(qū)隆重舉行。滬上36所高校及1家單位的后勤餐飲團(tuán)隊(duì)，總共近150名選手參與本次比賽。大賽由上海市教育委員會(huì)指導(dǎo)，上海市學(xué)校后勤協(xié)會(huì)主辦，上海交通大學(xué)承辦，上海高校后勤服務(wù)股份有限公司協(xié)辦。

上海科技大學(xué)在本次大賽中榮獲紅案團(tuán)體金獎(jiǎng)、白案團(tuán)體金獎(jiǎng)以及優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。個(gè)人獎(jiǎng)賽中，學(xué)校白玉蘭餐廳廚師田震宇榮獲紅案創(chuàng)新菜金獎(jiǎng)（菜品名：橙香牛肉）。白玉蘭餐廳廚師鄭旭晨榮獲紅案經(jīng)典菜銅獎(jiǎng)（菜品名：青椒土豆絲）。白玉蘭餐廳點(diǎn)心師丁純榮獲白案創(chuàng)新點(diǎn)心金獎(jiǎng)（菜品名：海鮮柳葉酥）。白玉蘭餐廳點(diǎn)心師紀(jì)俊梅榮獲白案經(jīng)典點(diǎn)心銀獎(jiǎng)（菜品名：鮮肉包）。

賽場(chǎng)上，高手云集，競(jìng)爭(zhēng)激烈。37支參賽隊(duì)伍展開(kāi)了激烈角逐，從刀工展示到火候掌控，從經(jīng)典傳承到創(chuàng)意融合，學(xué)校參賽選手們一直保持沉著應(yīng)對(duì)，以扎實(shí)的功底、過(guò)硬的技術(shù)和創(chuàng)新的思維賽出風(fēng)格，賽出水平，斬獲多項(xiàng)大獎(jiǎng)，充分展現(xiàn)了我校餐飲團(tuán)隊(duì)匠心獨(dú)運(yùn)的巧思和精湛的技藝，同時(shí)彰顯了上海高校餐飲人的專(zhuān)業(yè)底蘊(yùn)與服務(wù)初心。

上科大在本次大賽中取得的成績(jī)，既是對(duì)學(xué)校餐飲團(tuán)隊(duì)烹飪技能和服務(wù)水平的肯定，也是對(duì)未來(lái)校園餐飲提出了新的標(biāo)準(zhǔn)和要求。上科大校園餐飲團(tuán)隊(duì)將再接再厲，繼續(xù)深化“服務(wù)育人”理念，持續(xù)提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，豐富校園餐飲文化，切實(shí)增強(qiáng)師生的獲得感、滿(mǎn)足感和幸福感，為構(gòu)建更高水平的上海高校后勤服務(wù)體系、推動(dòng)教育強(qiáng)國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)上一份“舌尖上”的力量。