福建電大承辦2018“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽福州分賽場賽事

丹桂飄香時節(jié),西湖之濱的福建電大茶葉審評實驗室,茶香四溢、茶友云集。11月14至18日,2018第十二屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會的重要專項活動之一——“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽福州分賽場在福建電大舉行。校長吳國榮,黨委副書記馬成斌,副校長陳展虹、沈光輝先后來到茶葉審評實驗室,與文經(jīng)學(xué)院師生以及來自社會各界的200多位茶友一起品茗論道,體驗武夷斗茶盛事。
斗茶賽為期5天,依次是水仙、大紅袍、肉桂、名叢專場,以及綜合斗茶,4大系列茶種悉數(shù)登場。經(jīng)過激烈角逐,茶友們從組委會提供的500多個復(fù)賽茶樣中,按照外形、香氣、湯色、滋味、葉底等5項因子的標(biāo)準(zhǔn)要求分別評分,評選出優(yōu)勝茶后,將得分傳送到武夷山主賽場,計入最后的評比總分。經(jīng)茶友們共同努力,順利推出優(yōu)勝茶樣,并與組委會公布的最終結(jié)果高度接近,其中大紅袍專場推出的103號入選金獎。
為了更好地宣傳展示福建電大茶專業(yè)各項建設(shè),推動招生辦學(xué),擴大社會影響,文經(jīng)學(xué)院高度重視作為福州唯一分賽場的斗茶大賽,多次召開專題會議,認(rèn)真制定實施方案。在斗茶流程安排中,堅持突出專業(yè)性,賽前組織介紹專業(yè)審評技術(shù)和程序,賽中指導(dǎo)茶友按照專業(yè)審評要求選出心儀好茶,并現(xiàn)場解答茶友的咨詢。茶友們紛紛表示,這種將現(xiàn)代傳播技術(shù)、茶葉專業(yè)審評技能和傳統(tǒng)斗茶文化完美融合的斗茶大賽,讓大家增長知識,開闊眼界,提升技能。
福建電大“茶藝與茶葉營銷”專業(yè)自2013年開辦以來,秉持傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的理念,扎實開展招生辦學(xué)和科學(xué)研究,并取得良好成績,畢業(yè)的數(shù)百名學(xué)生活躍在種茶、制茶、售茶、茶藝等茶產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)中,是福建茶葉界的生力軍。
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